সর্বশেষ খবর
ক্ষীর
প্রকাশিত: 03/10/2019
ক্ষীর,,,
প্রণালী:দুধ লাগবে ১ কাপ, পোলাও য়ের চালের গুড়া লাগবে ১ থেকে ৪ কাপ, নারিকেল কিন্তু ব্লেন্ড করা মিহি করে নিতে হবে ১ থেকে ২ কাপ, ক্ষীরসা ১ কাপ, গুড় কুচি কড়ে নিতে হবে ১-২ কাপ, ঘি ২ টেবিল চামচ, এলাচ গুড়া সামান্য লাগবে।
রান্না: প্রথমে চলের গুড়া গুলে নিতে হবে।এবং ননস্টিক প্যানে বসিয়ে নিন।কিছু সময় নাড়ুন তারপর ক্ষীরসা দেন।নাড়তে থাকুন।নারকেল কোরা দিয়ে দিন।এবার লক্ষ করুন নারকেলের পানি শুকায় গেলে এবং স্টিক হয়ে গেলে গুড় ও ঘি দিয়ে দিন।আবার নাড়তে থাকুন।ঘি ভেসে উঠলে এলাচ গুড়া দিয়ে নামিয়ে নিন।হয়ে গেল আমাদের ঘি,,,,,,এবার যেমন খুশি পরিবেশন করুন ......
আরও পড়ুন
×